(直射日光、高温多湿を避けて常温保存し、開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい)
■賞味期限■2023年5月
■原材料■有機ペカンナッツ
■アレルギー表示対象品目■本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しています。
■内容量/サイズ■100g (縦)200 x (横)120 x (高)20mm
■原産国■アメリカ
アメリカのお菓子作りには欠かせないナッツです。日本では「ピーカンナッツ」とも呼ばれています。
ペカンナッツにはα-リノレン酸など体内で合成できない必須脂肪酸が含まれています。
クルミの渋みを除いたようなクセのない味です。
ローストしていません。無塩。
BODY MIND SPIRIT 代表の渡邊愛子です。
ナッツはローストしてあるものは酸化しやすいので、Wellbeing Shopではローストしていない「生」のクルミを提供することにしました。また、生のナッツの中でも美味しさが安定しているアリサンのものにしました。
「ローフード」と呼ばれている食事法では、加熱すると酵素が無くなるためナッツも生のまま食べることが推奨されていて、私自身は「クルミ」「ペカンナッツ」「マカダミアナッツ」など生のまま食べていますが(意外と美味しいんです)
ご自分で加熱調理してその日のうちに食べれば酸化の心配もしなくて良いと思います。
私は1日に食べるナッツの量は片手の半分位(片手で握れるぐらい)の量に留めています。
ペカンナッツのお気に入りの食べ方は、乾燥ワイルド・ブルーベリー(小さじ1杯程度)と一緒に「おやつ」として。
デーツシロップをかけても美味しいです。滋養のあるギルトフリースイーツをご自分でアレンジされると良いでしょう♪
本品(有機ペカンナッツ)1袋(100g)をお皿に出した写真を撮影できなかったのですが、
下記は有機くるみ1袋(100g)をお皿に出した写真です。参考になさって下さい。