■賞味期限■2023年6月
（直射日光、高温多湿を避け常温保存／高温多湿を避け、冷暗所保管し、出来るだけ早くお召し上がり下さい）
■原材料■有機くるみ
■アレルギー表示対象品目■本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しています。
■内容量■100g
■原産国■アメリカ


米国カリフォルニア州フェラーリファームの生産するオーガニッククルミです。
栄養価が高く、抗酸化物質をバランスよく含み、オメガ3が豊富です。
ローストしていません。無塩。

BODY MIND SPIRIT 代表の渡邊愛子です。

ナッツはローストしてあるものは酸化しやすいので、Wellbeing Shopではローストしていない「生」のクルミを提供することにしました。また、生のナッツの中でも美味しさが安定しているアリサンのものにしました。
「ローフード」と呼ばれている食事法では、加熱すると酵素が無くなるためナッツも生のまま食べることが推奨されていて、私自身は「クルミ」「ペカンナッツ」「マカダミアナッツ」など生のまま食べていますが（意外と美味しいんです）
ご自分で加熱調理してその日のうちに食べれば酸化の心配もしなくて良いと思います。
ですのでお好みの方法でお召し上がりください♪

私は１日に食べるナッツの量は片手の半分位（片手で握れるぐらい）の量に留めています。

本品が使われているcookpad「レクチンフリー食」のレシピ
「最強の腸活おやつ★さくさくブラウニー」（渡邊愛子プロデュース）

写真は本品100gをお皿に入れた時の様子です。