■賞味期限■2024年5月18日
■保存方法■直射日光・高温多湿を避け密封容器にて常温保存
■内容量■200g
■名称■　風味調味料（塩無添加）
■原材料■　澱粉分解物（キャッサバ芋）、カタクチイワシ（福岡／長崎県近海）、カツオ（鹿児島県近海）、昆布（北海道）、原木栽培椎茸（大分県）、無臭ニンニク（山口県）　

◎無添加（保存料・化学調味料・酵母エキス・タンパク加水分解物・人工甘味料・香料・塩分）

天然素材１００％　海と山の自然製法ペプチド
本物の自然・なんとも美味しい「味わいだし」

＊山口県の製造元から直接仕入れることが可能になりましたので、ご利用し易い200g入りをお求めやすい価格で、発売開始いたします




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＜味わいだしとは＞
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天然の旨味とトータル栄養群で商品化した極みのだしです。 塩、化学調味料、酸化防止剤は一切使用しておりません。 「味わいだし」（微粉末）をお湯に溶かすだけで、澄んだスープになります。 原材料（イワシ、カツオ、昆布、椎茸、無臭ニンニク）のタンパク質が「ペプチド化」されだしになっていますので、 栄養効果の高い吸収に優れた商品です。 脂肪分が少なくなっている為、生臭さがほとんどありません。
離乳食や食物アレルギーの方、ダイエット中・スポーツ時に体力を補強したい方等、赤ちゃんからお年寄りまでの栄養補給源としても安心してお使いいただけます。 お湯に溶かすだけで、栄養スープとしてもご使用いただけますので、毎朝、毎晩約10gずつを100ｍlのお湯に溶かし、ご使用ください。 10gにつき、片口イワシ3～4匹相当の栄養が摂れます。

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ご使用方法
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●簡単にできる栄養スープとして、一回分は大さじ山盛り一杯にお好みで天然塩や薬味を加え熱湯を注いでください。
●調理だし（１人前5～10g…大さじ山盛り一杯で約10g）
◆水から入れる（味噌汁・澄まし汁・雑煮・スープ等）
◆多めに入れる（天つゆ・麵つゆ・炊き込みご飯等）
◆少なめに生地に混ぜる（お好み焼き・チヂミ等）
◆振り入れる（野菜炒め、チャーハン、焼きそば等）
◆途中で入れる（カレー、シチュー等）
◆直接混ぜる（ドレッシング、三杯酢、胡麻和え、出汁巻き等）
◆溶かして入れる（糠床、浅漬け、梅酢漬け等）

BODY MIND SPIRIT 代表の渡邊愛子です。

私は2018年初頭から「レクチンフリー」食材を探してきて、一番難しかったのが＜無糖の出汁＞でした。
和食は「旨味」として「砂糖」が多用されていて（日本で砂糖の栽培が始まったのは江戸時代からですが）「出汁」の粉末や液体にも必ず砂糖が含まれてしまっていたのです。

２年かけてやっと見つけた本品「味わいだし」は＜無糖＞というだけでなく「保存料・化学調味料・酵母エキス・タンパク加水分解物・人工甘味料・香料・塩分」＜無添加＞で、且つ栄養価に富んでいて調理人がうなるほどと言われている、本当に美味しい出汁でした！

いつも朝の瞑想が終わったら本品大さじ１杯強（約10g）を300mlのお湯に溶かして
【至福のヒマラヤ岩塩】ルビーソルト 130g（深い味わい／ミネラル含有量／酸化還元力）をひとつまみ入れて飲んでいます。
※瞑想前に飲んでも（ハーブティーと同様に）瞑想中の質に影響を与えないことも分かったので（糖を含まず、ペプチド化されているからだと思います）
朝の瞑想スタートが遅めで瞑想中にお腹が空きそう、晩御飯前の瞑想中にお腹が空きそう、という方は
本品「【至福の滋養スープ】(無糖)味わいだし」＋ルビーソルトで、文字通り至福の瞑想タイムをお楽しみ頂ければ幸いです。
そしてもちろん？料理にも使って至福の味レシピを続々と生み出し中です♪

本品が使われているcookpad「レクチンフリー食」のレシピ
「最強の腸活★至福のテンペ豆カレー」（渡邊愛子プロデュース）
レクチンフリー出汁の滋養スープ