皆様のウェルビーイングを促進する、無農薬・無添加・オーガニックな商品を扱っています。

 

【至福のスパイスブレンド】カレー粉(レクチンフリー!)40g 無農薬

価格: ¥440 (税込)
[ポイント還元 22ポイント~]
数量:
在庫: 3袋

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■賞味期限■2022年1月(直射日光を避け、常温保存)
■原材料■コリアンダー、クミン、ターメリック、シナモン、カルダモン、ジンジャー、フェネグリーク、グローブ、フェンネル、ナツメグ(すべて無農薬)
■内容量■40g


本品が使われているcookpad「レクチンフリー食」のレシピ
最強の腸活★至福のテンペ豆カレー(渡邊愛子プロデュース)

最強の腸活おかず☆テンペドライカレー

テンペ(通常タイプ) BODY MIND SPIRIT 代表の渡邊愛子です。
Wellbeing Foods第4弾の【至福のスパイスブレンド】シリーズとなります。

きっかけはレクチンフリーのカレー粉を探し続けていたこと。
スパイスの中で唯一、トウガラシ属(唐辛子・チリ、ハラペーニョ、カイエンペッパー等)のカプサイシンに粘膜を傷つける性質があるため、胃腸や小腸を傷つけてしまうのですが(※ちなみにレクチンを含む食材となっているシシトウガラシ[シシトウ]、ピーマン、パプリカ等もトウガラシ属です)
唐辛子やカイエンペッパーを含まないカレー粉を見つけるのが大変だったんです。
「カレー粉」と一口に呼びますが10種類以上のスパイスがブレンドされたもので、辛みとして唐辛子やカイエンペッパーが含まれているのです。
子供用の甘口カレーであれば唐辛子が入っていないと思いますが、砂糖や小麦粉などのレクチン食品を含んでしまっているので…

せっかくカレー粉に含まれている(唐辛子やカイエンペッパー以外の)スパイスは体に良いのに、そして抗炎症効果の高い「ターメリック」を美味しく頂くにはカレーが一番♪
ということで「レクチンフリー」かつ「オーガニック」なカレー粉を探し続けていたところ
2019年に表参道のファーマーズマーケットで発見!そして実店舗が私、渡邊愛子の実家(杉並区)にあるというシンクロで、その貴重なカレー粉を日々、活用して至福の味を楽しんでいたのですが
このたび、この至福の味わいを皆さんとも分かち合うべくWellbeing Foods第4弾の【至福のスパイスブレンド】シリーズとして商品化しました。 スパイス

【至福のスパイスブレンド】ガラムマサラ(カレーもさらに美味しくなる!)
と組み合わせてお使いになるのがお薦めです♪
理由は「カレー粉」は具材と一緒に炒めてから煮込むことで「こく」と「旨味」を出してくれるのですが「香り」が足りないのです。
そこで、仕上げに「ガラムマサラ」をお好みの量、加えることで「香り」と「スパイシーさ」を醸し出してくれます。
まさに「カレーをさらに美味しくする!」スパイスブレンドなのです♪

【至福のスパイスブレンド】カレー粉(レクチンフリー!)40g 無農薬

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